2009 Noviembre
Bendecida por los dioses
Entrevista a los señores Guy BASCOU y Gérald HANIFI, respectivamente responsable técnico y proveedor de la bodega cooperativa de POMEROLS.
¡La botella de Picpoul de Pinet conoce hoy una de las mayores innovaciones!
¡Pero que los conocedores se queden tranquilos, la integridad de la botella ha sido preservada!
¿Debería por ello agradecerle a Neptuno? Ya que el dios del mar le ha igualmente prestado su nombre a la botella Picpoul. La Neptune se propone ahora con una boca a rosca para el mercado de exportación. Satisfecho con la tapa a rosca, el cliente anglosajón puede desde ahora descubrir este vino blanco del Languedoc en su envase de preferencia.
Y cuando uno sabe que el 80% de los vinos de Picpoul en el mundo están presentados en la botella Neptune, uno se dice que ella cuenta con todos los atributos de la divinidad…
La Neptune, su terroir es el mar
La base de la botella se parece a una columna corintia y la cruz del Languedoc impregna el vidrio… Ninguna duda, la Neptune denota su terroir! Un terroir que no es otro que el mar!
La bodega de la A.O.C. (denominación de origen controlado) Picpoul de Pinet se extiende, en efecto, sobre las costas del Mediterráneo en los bordes del estanque de Thau. Pocas precipitaciones, inviernos suaves y una influencia marina innegable que favorizan la maduración del Piquepoul, de cepa blanca, tardía y única, que da origen a esta bella denominación.
El Picpoul de Pinet va viento en popa
Esta botella, desarrollada en colaboración con la VOA, es un pedacito de terroir y de historia. Ella pertenece a los bodegueros de esta región que despierta los sentidos. Para el señor Bascou, presidente del Consejo Interprofesional de los vinos del Languedoc, el Picpoul de Pinet es la sola denominación del Languedoc que sigue una progresión estable más allá de la morosidad de la crisis.
¡Y que se defiende igualmente bien en el extranjero! Picpoul representa 400 000 botellas a rosca en el mercado norteamericano. Un gran suceso para un proyecto iniciado en el otoño pasado y que a puesto en circulación las primeras botellas en mayo del 2009. Si en esta escultural botella verde se refleja la fuerza de Neptuno, se puede leer también la belleza de Venus o de Apolo. En una palabra: divina.
